読んだ本 http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/2536494 29 右頁 最後 妙品 七十六 光悦（くわうえつ）とうふ 酒を久しく煮て酒香なきほどにし豆腐 羅皮（ぬのめ）をさり大田楽にし塩に和?（まぶし）狐皮色に炙（やき）右の酒 へ入れ煮つらん 七十七 真のケン…

読んだ本 http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/2536494 24 左頁 奇品 25五十七 寶蜆（しゞみもどき） 豆腐を全（まる）ながら水気なしに文武火（つよからぬひ）にて煮る水 いづるを金匕（かねさし）にてすくひさり又みづ出（いづ）ればすくひ幾次（たび）も …

読んだ本 http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/2536494 19 左頁 通品 廿七 炙（やき）豆腐 廿八 油煠（あげ）とうふ 廿九 軟（おぼろ）とうふ 20三十 絹ごし豆腐 卅一 油煠田楽 卅二 竹輪豆腐 卅三 青菽乳（あおまめとうふ） 卅四 やつこ豆腐 卅五 葛田楽 祇…

NHKまる得マガジンで豆腐百珍を現代風にアレンジしているのを見たら、 文献に国会図書館とあったので読みたくなった次第。 読んだ本 http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/2536494 5 凡例一 凡て豆腐の料理百製を六品に分かち記す。尋常品、 通品、佳品、奇品…

読んだ本 http://www.enpaku.waseda.ac.jp/db/index.html ニ10-02409 7 左頁 信濃屋の段桃の夭々（よう／＼）雲も立ち 夏過き秋は嫁入の忌詞をも押小路柳の 馬場に成る迄も縁長るれや京筋を 結納（ゆいいれ）物の信濃屋へ運ぶ帯屋の男共先に立たせて入来るは…

過ちが起きてしまう段。なんと長吉に察知されていた。 なんと近年上演されたことがある！（2008年文楽劇場・20010年国立劇場） 読んだ本 http://www.enpaku.waseda.ac.jp/db/index.html ニ10-02409 1 おはん 長右衛門 桂川連理柵 床本 豊竹此吉 上の巻 道行…

見立多以尽おしやくがしたい 割煮（かつぱう）の善悪を論ぜず酒の多きを喜び。容貌の美醜によらず酌は髻（たぼ）に限るといふは。下等の藤八社会。料理も美がよし。酌も亦。絶世の別品に期すとは。中等の髭連中 偖（さて）また下物（さかな）も口取の。滋味…

読んだ本 http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/856206 2 おはん 長右衛門 朧のかつら川 道行恋のしがらみしらたまか なにぞとひとのとがめなば つゆとこたへてきへなまじ ものをおもひのこひごろも それはむかしのあくたがは これはかつらのかはとみづにうき…

お半が可哀想で可哀想で、長右衛門がアホでマヌケで泣けてくる。 お腹の子はどーするつもりだったんだ長右衛門。 読んだ本 http://www.enpaku.waseda.ac.jp/db/index.html ニ10-02409 29 左頁 帯屋の段柳の馬場を押し小路 軒を並べし呉服店 現銀商ひかけ硯虎…

読んだ本 http://www.enpaku.waseda.ac.jp/db/index.html ニ10-02409 22 下の巻 六角堂の段大慈大悲の御仏の御名は六つに六角堂仏法盛んの霊地迚 土地の参詣遠国の 巡礼歌にはなまりなく 我が思ふ心の内は六つの角たゞ丸かれと夫婦中 祈る願ひかぐる／＼と御…

みゃう飼い好五十三匹 其まゝ地口 猫飼好五十三疋（みやうかいこう五十三びき） 上 日本橋 二本ざし品川 白うを川崎 かばやき神奈川 かぐかは程ヶ谷 のどかい戸塚 はつか大礒 おもいぞ藤澤 ぶちさば平塚 そだつか小田原 むだどら三島 三毛ま沼津 なまづ原 ど…

読んだ本 http://www.enpaku.waseda.ac.jp/db/index.html ニ10-01240 21左頁 紂王御殿の段刑山の鼠虫金器の内に修行すれば 玉石供に亡ぶとかや いたむべし殷の紂王 皇妃妲己が色香に迷ひ 日夜につのる観楽は 罪なき者を無成敗 戸壇の拵へ首溜り 堀かへす代ぞ…

読んだ本 http://www.enpaku.waseda.ac.jp/db/index.html ニ10-01240 18 左頁 是より唐土 第弐 妲己入内の段爰にたに見ぬ唐土の末広く千里の原も広々（かう／＼）と 錦織なす道野辺の草踏分て数多の官人綺羅を飾りし御輦（みてくるま） 恩州の津にさしかゝら…

読んだ本 http://www.enpaku.waseda.ac.jp/db/index.html ニ10-01240 7 右頁 蘭亭宮の段 くもらぬ鏡浄はりのていや 臺へと「行空や般若波羅密普門品陀羅尼真言 称名の 御法の声ぞ喧し南天竺の天羅国班足王が都の構へ 蘭亭耶の樓（たかどの）に 寄つどひたる…

読んだ本 http://www.enpaku.waseda.ac.jp/db/index.html ニ10-01240 3 左頁絵本増補 玉藻前曦袂 三国続 五冊物 鶴沢伴之助 第壱 天竺沙牟呂山の段清（すめ）るは登りて天（あめ）と成り濁るは下りて土と成る 其開闢は日の本や唐土天竺かはりなき霊気はこり…

読んだ本 http://www.enpaku.waseda.ac.jp/db/index.html ニ10-00109 89 左頁 帰り咲吾妻の路草 90咲た桜になぜ駒つなく 駒がいさめば花がちる／＼ 其駒沢を 恋したふ 桜にあらで朝顔が 姿も昔に帰り咲髪も嶋田と立か弓 引も契らぬ海道に誰も 人目を大井川 …

読んだ本 http://www.enpaku.waseda.ac.jp/db/index.html ニ10-00109 87 右頁二行目下 （大井川の段） 「追て行 名に高き街道一の大井川 しのを乱して降雨に打交たるはたゝかみ 漲る落る水音は物凄くも又すさましく 夫をしたふ念力に道の難所も見へぬ目も い…

読んだ本 http://www.enpaku.waseda.ac.jp/db/index.html ニ10-00109 80左頁 宿やのたん何国にも 暫しは旅とつゞりけん 昔の人の 筆の跡つれ／＼゛侘る仮の宿夜の襖のすきもりて風に またゝく 81灯火のかけも 淋しき奥の間へ 立帰る次郎左衛門 何心なく座を…

読んだ本 http://www.enpaku.waseda.ac.jp/db/ ニ10-00109 76 左頁 宿やのたん 口（嶋田宿笑い薬の段）行空の 足並早き雲助か?（かせ）き隙なき東海道 傳馬人足歩荷物 吸付歩む煙草さへ 五十三次打つゝく中に賑ふ嶋田の宿 所名うての内証よし 名さへ戎や徳右…

読んだ本 http://www.enpaku.waseda.ac.jp/db/ ニ10-00109 71 右頁 濱松のたん思ふこと 儘ならぬこそ浮世とは 誰が古への託ち云 今は我身の上にふる涙の雨の晴間なく 哀れや深雪は数々のうさ重りて目かいさへ泣潰したる盲目の 力と頼む物迚は わつかに細き竹…

読んだ本 http://www.enpaku.waseda.ac.jp/db/ ニ10-00109 58（左頁） 麻耶か嶽のたん雲靉靆（あいたい）とたな引し 麻耶が嶽とて津の国と 播磨にまだかる 高山あり峯高うして雲に冲（ひい）り谷深うし奈落に通す苔滑かなる岨（そは）道の巌は鑿に削るが如く…

読んだ本 http://www.enpaku.waseda.ac.jp/db/ ニ10-00109 54左頁 小瀬川のたん冬の夜の 月は老女の粧（けは）ひてふ 譬も凄き小瀬川の 入江の柳春待て 眉作れと弥（いや）寒き 風の手櫛にすきかへし白粉ならで置霜の 色もきらめく汀の岩打寄浪も氷いて 氷柱…

読んだ本 http://www.enpaku.waseda.ac.jp/db/ ニ10-00109 42左頁最後 大礒揚やのだん43すけんぞめきでむく鳥がむれつゝ来つゝき格子先 叩く水鶏（くいな）の口なめ鳥か ヲゝちつともさへつかまいとのはる霞 諷ふ声々浮立て たそや行燈の影光る 恋と情の中の…

読んだ本 http://www.enpaku.waseda.ac.jp/db/ ニ10-00109 34 弓之助家舗の段爰に芸州岸戸の家臣 秋月弓之助が一構へ 生得風流文武に秀で 人に勝れし武士の 都に蟄居ありけるが 国の乱れに召帰され 殿の仰を承り 事治まりし其後は 昔に勝る帰り咲 いと美々敷…

読んだ本 http://www.enpaku.waseda.ac.jp/db/ ニ10-00109 31右頁 明石舩別れの段和田海（わだつみ）の 浪の面てる月影も 明石の浦の泊り船 風待つ種のつれ／＼を 慰め兼て阿曽次郎 舳先に立出月かげに 四方を見はらす気晴しの 田葉粉の煙り吹なびく船路の旅…

読んだ本 http://www.enpaku.waseda.ac.jp/db/ ニ10-00109 10 宇治のだん武士の 八十宇治川と名に流れ底の濁りも夏川や 水の緑も涼しけに風吹渡る 宇治橋の往来も繁き五月頃 蛍狩にと来る人の 足休めやら気ほうしの 花香はこゝか一森や貴賤老若差別なくたぎ…